Uccia / La Cantiniera Urbana
Sono Alessia, la titolare dell'azienda Ucci Cantina Vinicola Urbana. Sono toscana di origine e collegnese di adozione, da quando nel 2011 mi sono trasferita in Piemonte (a Collegno per la precisione) per amore di Uccio. Laurea e dottorato in filosofia politica, ho lavorato per quasi 10 anni nel mondo della formazione universitaria. Poi sono diventata mamma di uno splendido cucciolo, Leo (detto ça va sans dire Uccino), e la conseguente perdita del lavoro mi ha permesso di considerare seriamente la possibilità di cambiar vita e di dedicarmi - con il supporto di mio marito - alla mia vera passione: il vino!
Questo progetto è il mio personale riscatto come donna che vuole essere insieme mamma e lavoratrice.
Lo sprint finale per l'avvio dell'attività mi è stato fornito dal bando "Imprenditori in Collegno" cui ho partecipato con successo nel 2019 e, contestualmente, dal programma regionale MIP-mettersi in proprio.
Sono Sommelier AIS e Assaggiatrice Onav e al momento sto studiando per diventare un Imprenditore Agricolo Professionale. In azienda seguo tutte le pratiche di cantina insieme al nostro consulente. Il lavoro di cantina mi affascina particolarmente! Della vendemmia mi occupo in prima persona insieme a Mattia e spesso possiamo contare anche sul prezioso supporto (morale) di Leo! Curo inoltre il sito web e l’organizzazione di fiere e degustazioni.
Uccio / Il Trafficante di Farine e Bevande
Sono Mattia, origini riminesi e sicule, nato a Torino e cresciuto a Collegno, appassionato di musica, cibo, vino e della vita in genere, perennemente in equilibrio (o in bilico) tra le mie molteplici passioni.
Musicista mancato (la musica non è divenuta la mia professione, ma resta comunque la colonna sonora della mia vita!), il mio CV recita “esperto in marketing e comunicazione del settore alimentare”. Dopo varie esperienze nel mondo del gelato e dei prodotti caseari sono approdato all’agricoltura: “spaccio” farina per ViVa srl, azienda di cui sono socio amministratore e responsabile commerciale.
Per tenere allenate le mie meningi fino allo scorso anno insegnavo relazioni pubbliche e marketing allo IED di Torino e da qualche anno con mia moglie produco vino.
Sono Assaggiatore Onav e nel 2015 ho seguito il mio primo corso Simonit & Sirch di potatura della vite. Il lavoro in vigna mi affascina particolarmente! Per il momento, dato che ho un'altra attività principale, in questo progetto vendo vino e curo i social; oltre a ciò presto volentieri le mie forze per la vendemmia e all'occorrenza per i lavori "di fatica" in cantina.