Prendete la vita con leggerezza. Che leggerezza non è superficialità, ma planare sulle cose dall’alto, non avere macigni sul cuore. […] La leggerezza per me si associa con la precisione e la determinazione, non con la vaghezza e l’abbandono al caso. Italo Calvino
Questa linea nasce dalla voglia di sperimentare e dalla volontà di realizzare dei vini giovani, profumati e di pronta beva, che siano il perfetto accompagnamento per momenti di leggerezza e allegra convivialità.
Casa Ucci viene prodotto in bianco e in rosso, con uve in parte nostre e in parte acquistate da nostri fornitori di fiducia.
Casa Ucci Bianco 2024 è prodotto da uve bianche autoctone, vinificate interamente in acciaio a seguito di una pressa diretta e con permanenza sulle fecce fini di 3-4 mesi. E’ un vino dal color giallo paglierino con tenui riflessi dorati, caratterizzato da note floreali e fruttate e da un gusto asciutto e sapido.
Casa Ucci Rosso 2024 è prodotto da uve rosse della nostra vigna di Baldissero Torinese, vinificate interamente in acciaio a seguito di una breve macerazione. Il vino è stato imbottigliato con una piccola quota di zucchero. Nel 2024 le fermentazioni sono state non completamente prevedibili. Abbiamo scelto di non forzare il vino e di lasciarlo esprimere liberamente. Ne è uscito un rosso fresco e fragrante, con una lieve effervescenza naturale che ne esalta la bevibilità. E' un vino molto gastronomico, da pane e salame.